皆さん、ホットウイスキーってご存じですか？ホットウイスキーとは文字通りウイスキーのお湯割りのことです。 冬場に楽しむ飲み物というイメージがありますが、肌寒くなってきた秋口や暖かい春先に飲む人も多いとか...

グレープフルーツがアクセント 辛口カクテルの代名詞マティーニのバリエーションの一つ。甘さ控えめであり、食前酒にもお勧め。 辛口のジンとベルモットを、グレープフルーツの爽やかさが包む１杯。 レシピ ドラ...

揺れるほどの強い刺激 アースクエイクとは地震と言う意味で飲むと体が震えるほどアルコールが高いと言うところからつけられました。 レシピ ドライジン　20mlウイスキー　20mlアブサン　20ml 作り方...

カクテルは、時に甘く、強い。若い人やハードボイルドな人が飲むもの。デートシーンで活躍するなど様々あると思います。 カクテルは無限大で、種類が多く難しいと感じてしまうこともあるでしょう。 今回は、そんな...

子供からおじいちゃんまでみんなが楽しめる「ノンアルコールバー」 今回は京都河原町にお店を構える「ノンアルコールバー（Non Alcohol Bar）」に行って来ました♪ ※感染症予防対策をしっかり行っ...

地ビールの歩み 戦後の日本は、ビール作りは大手メーカーの独占状態でした。 小規模な醸造が認められるようになったのは、なんと1994年のことでした。 流行語にもなった「規制緩和」という言葉はビール業界に...

今回は、今まで解説していた世界のビールを飲みたい！が簡単にわかるチャート表を作りました。 是非好みのビールを見つけてみてください♪ 今回も日本酒の時同様、8種類に大きく分けてみました。 好みのビールの...

キリンが誇る濃口ウイスキー「陸」 今話題のキリンが出したウイスキー「陸」をご存知ですが？ 陸はジャパニーズウイスキーであり、なんと言ってもその特徴はアルコール50度という濃口さ。 通常ウイスキーは40...

仕事終わりの居酒屋で「とりあえずビール！」は有名な言葉ですよね♪ 日本が誇るビール文化は、明治時代の開国より続いてきました。 政府の方針でビールに酒税がかけられるようになり、業界が加速したと言われてお...

暑い気候にぴったしなアジアビール 今回は、アジアビール特集です。 アジアのビールは、実は歴史がまだ浅く、19世紀ごろに多く飲まれるようになったと言われています。 ヨーロッパで生まれたビールがアジアに登...