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子供からおじいちゃんまでみんなが楽しめる「ノンアルコールバー」
今回は京都河原町にお店を構える「ノンアルコールバー（Non Alcohol Bar）」に行って来ました♪
※感染症予防対策をしっかり行った上で行って来ました。
BARなのにアルコールがないの！？とすでにびっくりするBARですが、今回は、お店の味が自宅でも楽しめる秘伝のレシピを教えていただけるとか！！
早速お話を聞いてみましょう！
今回の取材店舗様はこちら→https://nonalcoholbar.owst.jp/
取材を受けてくれるオーナー
澤谷祐季さん
京都生まれ京都育ちの澤谷さんは33歳ながらなんと京都で飲食店を４店舗も展開する凄腕経営者さんなんです！
BARを経営しているときに、飲めない人にも楽しんでもらえる場を提供したい！という思いからこのノンアルコールバーという斬新なアイデアが浮かんだのだとか。
今後２店舗目３店舗目と徐々にノンアルコールスタイルを広めていくと語られており、あなたの街にノンアルコールバーができるのも近いかも…笑
instagram→こちら
ツイッター→
ノンアルコールバーとは？
そもそもノンアルコールバーってなんなの？て人もいると思いますが、ノンアルコールバーは
その名の通り、お店のドリンク商品全てがノンアルコールなんだとか。
学生さんからあまり体質的にアルコールが苦手な方、小さな子供まで全ての人が楽しめるのがこの「ノンアルコールバー」なんだとか。
もちろんタダのノンアルコールのカクテルではなく、インスタ映え間違いなしの超お洒落ドリンク♪
こちらがこの「ノンアルコールバー」の人気メニューなんだとか。
この他にも様々なメニューが、あります。
モヒートスタイルやショートスタイル。本物のカクテル顔負けのお洒落ドリンクばかりです。
どれもお洒落すぎてデートとかに連れていくと女の子が喜ぶこと間違いなし！
もちろん店内も雰囲気を盛り上げるお洒落な造り。
シャンデリアに白いカウンターはお城をイメージで、当店自慢のブルーのゲートカウンターはカウンター内での撮影も可能とのこと。SNS映え間違いなしのお洒落な店内でごゆっくりくつろげます。
自宅でも楽しめるノンアルコールドリンクとは！？
今回はなんとそんな大人気のノンアルコールバーのメニュー「メニュー」を自宅でも楽しめるようなアレンジバージョンを教えていただけるとか！
これは、自宅で飲めない子供一緒に飲んだり普段一人で晩酌しているお父さんに付き合えたり様々な形で活躍しそうなノンアルコールカクテル！
是非教えていただきましょう。
スパークリングカクテル 柚子マンゴー
材料
柚子ジャム 10ml
ガムシロ 10ml
マンゴージュース 15ml
シャンメリー 適量 ※サイダー等の炭酸飲料でも代用可
①グラスにジャム、ガムシロ、レモン汁を入れよく混ぜ合わせる。
②氷を入れてから、シャンメリーを注ぐ。
③お好みで柚子の皮を入れても良し
ここが「ノンアルコールバー」のこだわり
ゆずの皮であえて「苦味」を追加することで、ジャムの甘みがより引き立つとか！
お店の味を楽しみたい方は是非シャンメリーを調達して作ってみてください♪
他にもこだわりのドリンクをお聞きしました！
トリコロール
フランス国旗をイメージしたカクテル
三つの層が崩れないように、各層ごとに別でシェイクしています。
そのまま飲んだり、混ぜて飲んだり、色んな味も楽しめます。
しっかり人ドリンクごとにシェイクをしているのもノンアルコールバーが人気の理由ですね♪
Q＆A
せっかくなのでオーナーの澤谷さんにいろいろ聞いてみましょう！
ガヤガヤした感じが好きな方は木屋町にある「フレアトール」に遊びに来てください♪
→こちら
好みの味やおすすめなど是非いろいろお話しましょう♪
自慢のパスタとオムライスが特におすすめです♪
女子会やママ友とのランチにもお使いください
営業時間は現在短縮していますが（2021年2月10日現在）アルコールを伴わないので、より安全です。
テレワークなどでの息抜きなどにお使いください
まとめ
今話題のノンアルコールブームの先駆けとなった「ノンアルコールバー」
オーナーの澤谷さんはこれからもノンアルコールスタイルを広めていきたい！とおっしゃられていました。
カップルでも親子でも楽しめるノンアルコールスタイルには今後も注目です！
今回ご協力いただいた店舗様→ノンアルコールバー(Non Alcohol Bar)
URL→https://nonalcoholbar.owst.jp/
基本情報
- 住所京都府京都市中京区大黒町71イーグルコート京都六角雅心庵2階G
- アクセス阪急京都本線烏丸駅１２出口より徒歩約8分/京都市営地下鉄烏丸御池駅５出口より徒歩約8分
- 電話番号075-708-8186
- 営業時間月～日、祝日、祝前日: 11:00～22:30 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
京都府による時短営業要請に伴い、期間内(2/6-3/7)の営業時間を下記の通りに変更させていただきます。
OPEN/CLOSE
11:00/20:00 - 定休日不定休
詳細情報
- お問い合わせ時間営業時間中にお願いします。
- 平均予算昼：1001～1500円 夜：1501～2000円
- クレジットカード利用可（VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB）
- 電子マネー利用可（楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay）
- ＱＲコード決済PayPay、d払い、LINE Pay、au PAY
- 料金備考チャージ料 300円（ランチタイムを除く）
感染症対策
- お客様への取り組み[入店時]店内に消毒液設置[客席へのご案内]席毎に一定間隔あり他グループとの相席禁止[会計処理]非接触型決済あり[テイクアウトサービス]テイクアウト用待ちスペースあり
- 従業員の安全衛生管理勤務時の検温マスク着用頻繁な手洗い
- 店舗の衛生管理換気設備の設置と換気多数の人が触れる箇所の消毒備品/卓上設置物の消毒
たばこ
- 禁煙・喫煙全席禁煙
- 喫煙専用室なし
お席情報
- 総席数32席
- 最大宴会収容人数32人
設備
- Wi-Fiあり
- バリアフリーなし
- 駐車場なし（近隣のコインパーキングをご利用ください。）
- カラオケ設備なし
- バンド演奏不可
- ＴＶ・プロジェクタなし
- 英語メニューなし
宅ベロでは、コロナ禍でも頑張る飲食店を応援します！
